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根据史料上的记载，在齐军，也就是黄巢起义的军队攻打城市的时候，会掠食人肉，并且还使用的杀人工具，一天就能掠食三千多具四尸。
捣磨寨这个词语是一个非常黑暗的词语，人类的黑暗深不见底，再“黑”的历史，也有可能发生。
军队在缺粮的时候是绝对不能久坐一地的，今天没粮明天还是没粮，挖地三尺都找不到粮食，饥兵随时可能哗变，人一旦饿机了，什么事情都能干得出来的，最原始的兽性可以随着饥饿的增加而增加，一支部队只要断了三天粮草，那下场绝对是恐怖的，是让人根本想都不敢想的，这时候再强的民族意识和宗教信仰，都抵不过一个白馒头诱人。
所以，作为指挥官，在军粮紧张时，必然要带领军队流动作战，收刮尽可能广泛的地域的可吃之物。这时候“积攒”的军粮就要精打细算细水长流，就算开始饿死人都要留着一部分给精锐士卒“饱餐一顿背水一战”，不然军队说散就散。
这就是为什么各地的肉食军粮无一例外都是熏肉的缘故：质地坚硬，绳子一捆就能提着走，不会因为袋子破个洞就流一地，不易腐败，保质期长。总之，便于长期储存，流动作战。像这种食物，还有压缩饼干之类的，不说能不能吃饱，每天就那么一块压缩饼干，只要拥有足够的水源，意志坚定的战士就有办法节省体力坚持战斗一个月。
而当年可没有这些东西，所以古时候带兵打仗，就有兵马未动粮草先行的说法，粮草是绝对不能断的东西，会派重兵护卫，就跟首长的警卫连差不多，都是精锐，战斗力很强。
在黄巢所带领的部队攻打到了陈州的时候，也就是如今的河南淮阳县附近，就出现了粮草严重不足的惨景。
军队直接包围了陈州将近一年的时间……
这时候黄巢就让人建造了一个舂磨砦巨碓，也就是采用机械化的方式，直接将活人碾碎了混在一起，作为军粮，这装备简单来说，就跟现在的碎肉机差不多，有了这些肉沫子，就供应了当时的粮草耗尽的围城队伍，从而能够保证起义军的战斗力，而这人从哪里来，就不用多说了。
