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“十全麻婆豆腐……”
久我照纪一边喃喃念着这个名字,一边被香气引诱,不自觉地前两步。
餐盘里,每一块豆腐明明经过了大火的爆炒,却完全没有碎裂开的迹象。
反而保留了原本切开后的完整性!
不仅如此,豆腐面还包裹着浓稠的酱汁。
不同于他们以往常见的褐色酱汁,川系料理的酱汁,往往因为有辣椒的加入。
而显得油亮红润。
甚至在豆腐的表面,他们还能看见滋滋作响的油泡。
“这个样子,真的让人好想吃啊……”
一位中华料理研究会的女社员,忍不住发出了这样的感慨。