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张校长眼中希望的光芒一下子也黯了下去。
“你们不知道，发菜在粤菜里是非常重要的，有些传统的宴席，没有发菜就算不上正宗的席面，在粤菜行当里，厨师没有真正的发菜可用就像是身怀绝世武功而无处可用。这些年来，发菜在粤菜里一直是用各种样子相似的代替品替代，现在能用的发菜，不是黑市里淘来的，就是外面进口的。”
“而由于生存环境的严苛与种植的困难，人工养殖发菜一直是相关领域的一种难题。”
秦朗对这种发菜，比旁人知道的更多些。“因为发菜对水土有很好的固化作用，人工养殖发菜的难题一旦能被攻克，就可以大规模开展，用来戈壁地区的草场和水土不流失，只有发菜多了，国家才会废除销售、采摘发菜的禁令。”
“正因为这个，很多大的餐饮公司和农林蔬菜相关行业都在研究发菜的人工养殖，四处寻找合适的养殖培育基地进行技术攻关，这其中有个最重要的条件，就是当地的水土必须适合发菜的种植、而且必须要有原始植株作为样本进行参考。”
秦朗露出苦笑的表情，“发菜都快被搂绝种了，哪里有那么多有原始植株的基地作为项目地点？所以人工养殖发菜始终还是一道难题，到现在也没有被攻克。”
他说的直白浅显，所有人都能听明白他说的什么意思。
在中国，以前有受限于生长环境而珍惜的植物，譬如赫赫有名的灵芝、人参、冬虫夏草、藏红花等，现在也都能通过技术手段完成人工养殖了，以前以采摘这些药材为生的村落，现在也多为养殖这些药材的基地，可以想象，假以时日，这些所谓的“珍稀品种”都会成为所有人都能享用的常见补品。
如果人工养殖发菜能够实现，这道菜依旧有希望重新出现在人们的饭桌上。
“张校长，虽然现在这里的人依旧不能靠这道发菜‘发财’，可一旦有哪个科研团队能将这里做为科研基地，一旦发菜人工养殖的方法被研究出来，这里就会成为人工养殖发菜的种植基地。”
