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l:铁板烤肉
姜瑶对l还有印象,评论第一,中了藕粉桂花糖糕的那个,今天他的评论也很靠前,提的吃的还是自己前几天在直播里说过想吃的。
姜瑶抬头看向夏静:“铁板烤肉吧,家里正好有现成的肉。”
夏静自然没意见,姜瑶又低头回复l。
主播姜瑶:点餐成功,今天我吃铁板烤肉~
回复完姜瑶就把手机放在一边,扎起头发,洗了洗手,把肉从冰箱里拿出来。前几天她就想吃烤肉,肉都提前准备好了,现在稍微处理一下就能直接烤。
烤盘上薄薄地刷上一层油,姜瑶先放了两条牛小肠上去,等牛小肠的油微微滋出来一点,再铺上几片梅花肉,中间放上一把韭菜。香菇去梗挖空,打一个鹌鹑蛋进去,再淋上剁椒蒜和香油调的酱料。
等肉烤熟的功夫,姜瑶又从冰箱里拿出来一壶杨梅汁,她专门买的东魁的杨梅,加冰糖用砂锅煮上一个小时,晾凉之后冰镇了一晚上,现在喝味道正浓。
姜瑶吃烤肉肉片切得都不厚,一会就熟,她夹了一片梅花肉。肉的边缘微微曲起,有点焦黄,沾上酱汁,肉片肥瘦相间,咬一口还有油溢出来,蘸料加了蒜,蒜香的辛辣正好给肉又提了股鲜香。
再吃一口韭菜,韭菜浸了牛小肠溢出来的油,变得软软烂烂,姜瑶拿勺子往上面浇了一层蒜蓉酱油醋的汁。韭菜本身味道就重,吸了肉里烤出来的油,再配上酱料去腻。