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人多力量大,很快有了猎物收获,一头以前他没见过的蹄兽,更让他i意外的是,还有三个大甲鱼,没错,这玩意儿在山中有,以前几乎没抓到过。
这次有土著战士们出手,很快就在一个烂水塘子里摸到了,且每一个甲鱼都超过脸盘大,看起来是土黄色的,纯野生啊,如果是家养的,怎么都会呈现出一点绿色。
野生的甲鱼背壳光膜,家养的背壳粗糙,还有野生的爪子尖锐,宰杀后油脂是黄色的,且脂肪很少,家养一般是灰白色的脂肪。
好吧,原始时期抓到的,绝壁不可能人工饲养,可以放心吃。
苏阳因为穿越前的职业,对甲鱼也算熟悉,吃过多次,这玩意儿很滋补。
当即,他亲自操刀,让人煮沸几个陶罐中清水,接着就把甲鱼放进水中,也就十秒左右,快速把甲鱼给捞起来。这是不放血的做法,也就是把甲鱼的血保留在肉中。
不过甲鱼的血腥味比较重,这种做法适合用来炖汤,滋补效果更好。
跟着去掉外面的一层皮,然后从侧面开个口子,扣掉内脏扔掉,然后在放进沸水中过一下。
再然后,把蹄兽的肉取了一些肥美的部位,合着甲鱼一起给炖了,一直到炖熟为止,一次性把水加足,好了后,即可喝汤也可吃肉。