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新开的烤鱼店只有十几张桌子,烤鱼是在厨房烹饪的，盛出来是带着烤盘，底下铺满了青笋,蘑菇，小青菜,豆芽,下面有火轻轻的咕嘟着。
青菜也很入味,上面的鱼都是最新鲜的鱼。鱼刺儿少,吃起来倒省了很多的功夫，鱼肉鲜嫩,豆芽脆爽，搭配起来很好吃。
这个烤鱼铺子田瑞完全没宣传,店是藏在巷子里的。只有十几张桌子,必须是老顾客和本地人才能找到。
就这样，他们家一天五十条鱼不够卖,很多人被报纸馋到了就想吃这一口，死磨硬泡很久，但店里实在是坐不下。
老食客还跟田瑞商量：“要不，我们买回去吃行不行？”主要是想吃，在哪儿吃倒是不拘了！
田瑞去问了那个水库的员工,这么三四斤的鱼能供得上么？对方表示可以。
黑脸大厨已经把方子给了他亲弟弟,他弟弟也拍着胸脯跟田瑞表示可以做出来。
田瑞订购了一些珐琅的长方形的锅，做熟之后下面铺着菜和汤汁,上面放着鱼，扣着盖子能最大程度的保温，而且回去还可以热一热。珐琅锅的价格添在外卖的菜品里了。锅子他们也可以留着家用，要是不喜欢,攒三个锅可以换一份带锅具的烤鱼。
这么一来光杀鱼的员工就增设了六个。一天至少卖二三百条鱼，大伙儿买一份几个人找个地方喝喝酒，吃吃菜，就很快乐。
