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张静心按着押金牌子上的数字寻到了自己租的炭火炉子。把锅碗瓢盆往桌子上一放，就从篮子里取出一捆野菜开始整理清洗。
70年代的人很实在，野菜收拾的很干净，只要摘掉些枯黄的叶子就没别的好清理的。
张静心把一斤富强粉先揉成团放在面案上醒着，然后开始迅速的清洗野菜。
她的速度得快些，现在大概三点多，五点左右这里来往的人会很多，她这盆里的一斤富强粉很招人眼热，张静心可不想无端生啥事出来。
炭火炉的火头不错，从篮子里拿出六个野鸡蛋放进碗里搅开，随后拿起铁锅开始清洗准备摊鸡蛋饼。
等铁锅一热，张静心就放了些许菜籽油进去，紧跟着把碗里的鸡蛋也倒进铁锅。手轻摇着铁锅柄子让蛋液分散均匀摊在铁锅上。
没一会儿金黄香浓的鸡蛋饼就好了，张静心迅速取出鸡蛋饼放在干净的案板上，切成细丁放进碗里备用。顺手往铁锅里添八分满的水，又转身开始切控干水的野菜。
没一会儿功夫她就把野菜鸡蛋馅给整好了。
饺皮张静心擀的很好，又圆又薄。
