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这时节,最常见的野菜是婆婆丁和小根蒜了。最早出的是小根蒜,也叫小根菜,冒出地面的部分很像青草,一长一小片,挖出来后有个蒜头一样的大脑袋,明显根挺大却叫小根蒜,秀萝到现在也没弄明白为什么取这么个名字。
小根蒜气味辛辣,挖回家去,蘸酱或切碎炒鸡蛋都很好吃。秀萝最喜欢凉拌,把洗净的小根蒜加少许盐,醋,酱油腌制一到二个时辰,这样就除去了辛辣气,吃起来特别下饭。而且腌制后能保存很长时间。秀萝看着秀菊满筐的小根蒜、婆婆丁和荠菜,再看自己小半筐的收获,有的小根蒜还是半截没头的,挖菜也是要技术的,看来自己要经常练习才行啊!
两人回到家,见付氏拿着剪刀在剪草纸,旁边还放着好多剥掉树皮的柳枝,秀萝好奇的问道:“娘你这是在做什么?”
付氏抬头见她们采菜的篮子,道:“回来了,没少采菜。娘在做佛(fō)托(tuo)明天清明了,要上坟用的。”
“咦!上坟不是烧纸吗?”秀萝所知上坟烧纸是几千年的传统了。
付氏道:“咱们祖上传下来的,清明插佛托,中元节才烧纸那。”
“那我帮你剪吧!”
“不用,就这点活,俺一会儿就干完了。”
不用帮忙,秀萝就在旁边看着,她没见过佛托,有些好奇是怎么做的。
只见付氏把草纸剪成宽条,在顶端留出十公分左右不剪,再把剩下剪成钱串状,最后把剪好的钱串扎在一米左右的柳枝上,留下的那部分剪成花瓣状,一个佛托就做好了。形状像小摇钱树,估计寓意也是让祖先们有钱花。