第12章 改革后厨，传授厨艺 (第1/3页)
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翌日，谢时早早便来到了书院食堂，经过昨天一天的摸索和观察，他已经基本掌握了书院后厨的情况，同时也发现了一些存在的问题，因此决定不再如同昨日一般让厨房沿照旧例，而是要对食堂进行大刀阔斧的改变。
他来得很早，但也有比他到得更早的人，一人是负责打菜的鲁婶，一人是白案厨子吴大郎。吴大郎本名吴柏，年三十五六，家中排行老大，人称吴大郎。
鲁婶正拿着簸箕扫地，见到谢时，颇为热情：“谢厨今日可还要做云吞？”昨日是谢时点的鲁婶负责给学生们煮云吞捞云吞，她在一旁被香味馋得眼发直，可惜谢时做的云吞量不多，就是试个水，然而学生排的队伍又长，她到最后愣是没尝到一个，从前天一直惦记到现在。
谢时应道：“以后都做，今日再添加几样早点。吴厨，你过来下。”
吴大郎正揉着面，没掺和两人的交谈，这会见谢时叫自己，才放下面团，抹了抹手上的面粉到谢时跟前。
谢时吩咐他：“今日的早点白案不做普通的包子、馒头，改做叉烧包和灌汤小笼包。”
吴大郎听到谢时说不做包子馒头，顿时皱起了眉头，后又听他说改为叉烧包和灌汤小笼包，更是心底有些不悦，然而他面上不显，只沉声道：“贸然更换朝食样式，学生是否会不适应？”
谢时听此，轻飘飘看了他一眼，淡淡道：“我看昨日他们适应得很好。”
吴大郎思及昨日学生们对于谢时手艺的殷切追捧，再对比自己的无人问津，有些憋屈，只得道：“谢厨，灌汤包子是中原人的吃食，吴某从前尝过几次，但并不是很擅长此道。至于叉烧包，吴某更是闻所未闻，不知从何下手，还请谢厨明示。”
