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当天下午，方逸将辣椒的做法和一些常见的菜肴，和厨师们讲述了一番，同时让他们做好准备，从明天上午开始，四间酒楼同时开始上新促销活动。
方逸已经确认过，如今京师的市面上，除了自己手头这批辣椒之外，再无其他辣椒货源。
所以只要用辣椒制成的菜肴能得到百姓欢迎，这四间酒楼立即就可以利用辣椒货源上的垄断地位，先期赚取最为丰厚的一段利润。
别的店没有辣椒，老百姓喜欢辣的口味，就只能来这四家店。
次日四家酒楼同时开业，纷纷推出自己独有的辣味菜肴。
方逸为四家酒楼各自设计了一款主打菜肴，这四道菜肴分别是辣子鸡，麻婆豆腐，水煮鱼，麻辣香锅。
辣味菜肴一经推出，顿时便大受好评，京城的食客们对这种新型的调味品非常喜欢，在食客们口口相传之下，还没到下午，四家酒楼便已宾客盈门，全部爆满，让冒辟疆喜不自胜。
酒楼的问题，算是解决了。
三日后，崇祯的旨意终于下达，任命方逸为黄州知府，授三品通议大夫，同时命方逸为钦差，出使草原，安抚各部。
接到旨意的方逸随即准备起行。
